手机浏览器扫描二维码访问
第七十一章 川菜之王（第1页）
“这味道，这味道实在是太美妙了，没有想到‘宫保鸡丁’这道平平常常的家常菜，竟然能做出如此的美味，这厨艺真是绝了。”
王老从美味中回过神来，不由地赞叹地说道。王老可是吃过京城“御厨”的人物，可是王老觉得就是京城那些御厨们都未必能做出这么美味的“宫保鸡丁”来的。
“真的这么美味？”
赵岩有些怀疑地夹了一块鸡丁进嘴。
“这…这…也太好吃了吧。”
哪怕像赵岩这样厅级干部，一个开会面对上千人的场面都面不改色的大领导，这一块鸡丁，竟然让他的脸上有些动颜了，实在是这道“宫保鸡丁”太美味了。
……
等赵敏把“宫保鸡丁”端出去后，叶荣耀开始着手第二道菜了，叶荣耀准备的第二道菜是“回锅肉”。
“回锅肉”作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，有“川菜之王”的美称。
对于不是川省的人而言，是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”定为“川菜之王”，毕竟在川菜里面，最好吃的不是这道“回锅肉”，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜。
也难怪，源远流长，博大精深的川菜堪称一菜一格，百菜百味，有数十个味系，上千道名菜，更是推陈出新百花齐放，连自视甚高的粤菜，也未必能挡其锋芒。
“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印，是川人喉咙里永远的一只小爪子。
在游子远走他乡，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下，于是乎泪水与口水齐滴，双眼共红油一色，这滋味才下心头，又上舌头！
“回锅肉”是川人的九转仙丹，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起，只要来上一盘“回锅肉”加两斗碗白米干饭，肉片与油汤汤一并洗白，顿时神清气爽，元气恢复。
“回锅肉”对于川人而言，同样意味着温暖、女人和家，母亲犒劳远方归来的儿子，炒盘“回锅肉”；妻子心疼劳累的夫君，来盘回锅肉；全家打牙祭解馋，还是回锅肉。
在物质极大丰富的今天，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结。
一个不会煲汤的川省主妇，还可以当一个贤妻良母，但要是“回锅肉”都不会炒的话，那想当个泼妇也很难保住饭碗，小小一盘肉，竟关乎终身大事，想来也不可以等闲视之。
由此可见一斑，“回锅肉”被称为川菜之王并非篡得。其一，川菜以麻辣著称，也不乏清凉境界。“回锅肉”行的是中庸之道，不偏不倚，中正仁和，颇有王者之风。
其二，“回锅肉”取材简单，然颇有化腐朽为神奇之妙处。其四，回锅作为一种烹饪方式，有诸多演绎菜品，王道大行呀。其五，“回锅肉“香味浓烈，一家炒肉，全村过瘾。
叶荣耀选择第二道菜做这道“回锅肉”的原因是，自己三叔宴请的客人有一位是川省人，这道菜能让他有种回家的感觉。
“好香呀，什么菜味道怎么香呀？”
王老正陶醉“宫保鸡丁”的美味，一股猛烈的香味冲鼻而来。
这是厨房里的飘过来的香味。
“是…是‘回锅肉’，是‘回锅肉’，对就是‘回锅肉’。”
农女有田：娘子，很彪悍 漫威之召唤女主角 乡村活寡 我真是大明星 我死党穿越了 重生甜妻：狠会撩 三国我在许都开酒馆 世界末日了和我真的没有关系 我帮大圣养孩子 蛮荒仙界 仙碎虚空 末世重生：魔方空间来种田 少年王 那时喜欢你 美国之大牧场主 绝世天君 成神从原始部落开始 女侠也疯狂 垂钓之神 天神诀
漫威里的德鲁伊
暗黑2召唤系德鲁伊上身，穿越成为漫威世界一个普通的社区学校的校长阿尔文凝视着乔治局长的眼睛，用冰冷的声音说道我要把那些利用我的学生去干坏事的人渣从他们的老巢里挖出来。我要把他们的心掏出来看看，让他们付出终生难忘的代价。我要让他们知道！这里是我的学校！这里是我的地盘！...
重生八零之极品军妻
大学毕业一年的吃货林思念重生到了八零年，一个叫林彤的贫困山村姑娘身上。面对这桩谋算来的婚姻，男人的冷漠，她却像打了鸡血似的，誓要把男主拿下。穿越小说的指引不靠谱，悲愤之下她有了离开的想法，可军婚不好离，她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候起，紧紧的追着她的脚步，还恬不知耻的要和她生儿子。呸，谁要和你生儿子？你有儿子了好不好，要生也是生一个像她一样漂亮可爱的女儿！西林开新文了，八十年代军婚文，又名重生八零之军婚难离，走过路过的亲们不要错过。...
妖孽男神在花都
刷脸吃饭。你的才华气质正在增长你已解锁国民男神称号，终极目标万界男神！穆尘激活了一个系统，成为了一名面向诸多美女出租自己的极品男神。美女无论提出任何条件，在期间，他都能暂时获得这些能力，比如厨神，国术强者，画坛大匠，中医圣手等等。达到十星好评，随机获得一项永久能力。我们的口号是小姐姐，求放过！...
星际工业时代
第一次工业革命，蒸汽机将大英帝国变成了日不落帝国第二次工业革命，内燃机推动历史的车轮，电灯照亮漆黑的夜晚第三次工业革命，互联网将我们的星球变成了地球村大学生秦毅走运获得了科技塔，掀开了星际工业时代，从此以后太阳系变成了我们的后花园我们在太空之中展农业兴建太空工厂我们在月亮上建立月球城开采资源我们在柯伊伯带开采小行星我们还将目光看向浩瀚无垠的宇宙星空已完本精品，人品有保证，放心入坑，书友群493829756欢迎喜欢科技的书友一起来聊聊星空宇宙...
飞剑问道
在这个世界，有狐仙河神水怪大妖，也有求长生的修行者。修行者们，开法眼，可看妖魔鬼怪。炼一口飞剑，可千里杀敌。千里眼顺风耳，更可探查四方。秦府二公子‘秦云’，便是一位修行者...
绝代名师
市二中的金牌老师孙默落水后，来到了中州唐国，成了一个刚毕业的实习老师，竟然有了一个白富美的未婚妻，未婚妻竟然还是一所名校的校长，不过这名校衰败了，即将摘牌除名，进行废校处理孙默的开局，就是要帮助未婚妻坐稳校长之位，让学校重回豪门之列。孙默得到绝代名师系统后，点废成金，把一个个废物变成了天才，在孙默的指导下，学渣们一年学霸，三年学帝，五年学神，很快可以变成王者级的大Boss！竟敢说我这名师徒有虚名？剑豪枪圣，刀魔，圣女，无双国士，一代魔帝，两大圣人，三大至尊，统统都是我教出来的，就问你怕不怕？我最喜欢把青铜杂鱼带成王者Boss，孙默如是说！...