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看到姜龙若有所思的样子,睿山枝津也冷笑道,
“怎么,姜龙同学也觉得我的想法有问题?”
“有问题?没有啊,这有什么问题。
当厨师和挣钱有什么可以矛盾的,真觉得钱不重要直接去山里清修得了。”
姜龙十分肯定睿山枝津也的想法。
不图利的厨师,那就是图厨师界的地位和名气呗。
就算是姜龙的几个师傅也不例外。
他们身为顶尖名厨,自然是不会缺钱花,但是对于谁是厨艺第一人却互不相让,这,不就是挣名嘛。
姜龙的这番话倒是让睿山枝津也有些意外。
没办法,根据睿山枝津也的经验,像姜龙这种天赋极高的厨师,往往更看重厨艺,而不是看重厨艺所带来的财富。
而正是这些努力追求厨艺的人,才会对于像睿山枝津也这样追逐于金钱的人鄙视。
不过呢,姜龙今天的这番话,算是打破了睿山枝津也的偏见。
“不过呢,睿山枝津也同学,你这想法很好,但是却隐藏着一个很大的问题。”
“哦,什么问题?”
或许是姜龙的认可,让睿山枝津也有耐心跟姜龙继续聊下去。
“在聊之前,先把你炸的鸡块捞出来吧,炸的已经差不多,不捞出来的话就过头了。”
姜龙提醒了一下。
睿山枝津也这才想起来自己的鸡块还在炸着呢,赶忙拿漏网将鸡块捞出放到餐盘里。
“来尝一尝我炸的鸡块吗?”
“当然”
对方邀请,姜龙也没有拒绝。
趁着鸡块尚有余温,姜龙用筷子夹起一块品尝了起来,
“鸡肉汁香柔嫩,鸡皮酥脆可口,算是一道合格的炸鸡块。”
“只是合格吗?”
睿山枝津也皱了皱眉头。
“拜托,这种油炸类的食物没有蘸料辅助极限就是这个样子了。
这么大的油脂,没有酱料来解腻,根本吃不了鸡块好吧。”
“是我有些钻牛角尖了,我之前一直在尝试寻找更合适的油炸时间,现在看来,这确实不是决定炸鸡好坏关键的因素。
诺,这是我调配的蜂蜜芥末酱,你试一试怎么样。”
说着,睿山枝津也把盛有酱料的碟子递给了姜龙。
姜龙又夹起了一块鸡块,蘸了蘸酱料后,这才在睿山枝津也期待的眼神中,将鸡块送入口中品尝。
“这次怎么样?”
“怎么说呢,这次你的鸡块配上蘸料,倘若是参加食戟的话,算是可以作为一道不错的炸鸡料理了。”
“食戟?我问的是作为商业推广怎么样?”
“如果你的酱料是这种芥末比蜂蜜多的配置的话,说实在的,我感觉有些鸡肋。”
听到姜龙的这番评价,睿山枝津也有些不解,
“鸡肋?这怎么讲?我感觉吃起来应该没什么问题吧。”
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