手机浏览器扫描二维码访问
想要从新鲜的牛乳中提炼出黄油,就需要将萧念织取出来的那一层并不算厚的奶皮,不停的打发,让脂肪和水进行分离。
其中脂肪的部分,就是黄油。
如果有电动打蛋器,那么这个过程,勉强算是简单。
毕竟打蛋是个力气活,而且还需要速度。
但是,如今他们没有……
不过,让萧念织惊喜的是,邱管事几个人不愧是军营出身,一个个手速了得不说,耐力也是惊人的。
他们几个轮换着打,速度几乎要比上电动打蛋器了!
他们已经做到了自己的极限,剩下的就是萧念织的活了。
她净了手,又在新提上来的井水中,把自己的手泡凉。
等到那边有油脂开始分离的时候,萧念织就上手将那些浮上来的颗粒状的油脂取出来,放到纱布上,进行过滤。
需要把其中的水分过滤掉,保证油脂的纯粹性。
这个过程要快,因为黄油的融点实在是太低了,掌心的温度,很容易就让它融化,然后跟水进行二次结合。
如果真这样的话,那么几个手工打蛋人就是在做白工。
所以,萧念织的手不仅要凉,还要快!
同时,那边由于打蛋产生的温度,还有空气中的温度也在不断增加,这就需要加入之前冰镇过的牛乳,这样可以尽可能的保证,打发的牛乳里,温度一直维持在不会让黄油融化的界线内。
手工打蛋人们干的风生水起,萧念织干的干脆利落。
晏常夏也知道,这一步估计很关键,毕竟还挺费人的。
所以,她全程乖巧的看着,没好奇出声去问,就怕打扰到大家。
黄油是一点一点提炼出来的,为了保持温度,萧念织将放黄油的碗,也拿井水镇起来,尽可能的保证黄油暂时别融化。
一直到再怎么打发,牛乳里也分离不出来油脂了,提炼黄油这一步也算是完成了。
萧念织又将装黄油的碗放到了水桶里,接着下到井里。
外面的温度还是太高了,随时都有可能融化,还是放到井里镇着安心。
萧念织跟邱管事他们一直在忙,看得晏常夏几个人眼花缭乱的。
他们没去前面折腾,就在宿舍区这一片的小厨房。
不过有魏王在,倒是不怕工具或是食材不够用。
黄油已经有了,接下来能做的事情就多了!
萧念织心里有很多东西都想制作出来,但是看着天选手工打蛋人还在,她的心思不免浮动了一下。
如此炎热的天气,来一道清凉甘爽的甜品,才够滋味嘛。
雪媚娘就是其中不错的选择。
正好,邱管事他们还在,可以帮着把奶油也打发了。
雪媚娘想要做的好吃,糯米粉和淀粉的配比还有选择就比较重要了!
这一点,萧念织昨天已经给了魏王那边清单,对方也都准备好了。
萧念织先去煮的牛乳,今天一早送来的,需要高温杀菌之后,才可以放心食用。
糯米粉需要水磨糯米粉,因为制作出来的流程多,所以最后出来的成品也更加的细腻。
这个还得多亏了魏王和晏常夏,毕竟权贵主子们的日常吃用才会如此讲究,普通人家,哪里舍得又是洗米,又是过筛的。
过程中还不知道要浪费多少呢!
而淀粉则需要选择玉米淀粉,这个味道和口感会跟糯米粉更加的适配一些。
这两种食材之间的配比,在三点五比一左右的样子。
(清穿同人)风雨飘摇 我的重生女神 打破一切 [网游]青蛙效应 妖冥药尊 重生在电影的世界 穿越:新妃十八岁 逃之夭夭:王妃养成记(完结) 丁香雨-恶魔太薄情(完结) 万道帝君 娘子进错房 娘子站住:皇后要逃婚 [快穿]我帮你减肥 重生女配:至尊医仙 重生之盗帅 冰之忍法贴 碧血溅京华 王者黑魂 紫府迷踪之奔雷小剑 宋之枭雄卢俊义
秦胜的右眼因为触电变异了!变异主方向是看见过去。这让他透过时光,看到了数之不尽的大小秘密。毫无头绪,没人能破的离奇命案真相如同电影小说里那般,飞檐走壁的武林高手掩埋在地底下,不知多少岁月的绝代宝藏在阳光下翩翩起舞,形态万千的狰狞恐怖怪物甚至看到了第一颗原子弹爆炸,把另一个世界的大门给打开!历史疑云古老传说史前文明神话起源所有的过去秘密,全都在他右眼视野内,清晰重现!(本书又名一颗原子弹引的两个世界差点毁灭惨案,新人新书,求推荐收藏!)...
曾经的战狼吴易回国接到秘密任务保护冰山女总裁,不可思议的发现对方却成为了自己的未婚妻,踏入都市的巅峰特种兵被卷进莫名的阴谋中,为保护心中的女神,蛰...
作为一个无节操无底线无尺度的三无大龄少女,男人于她而言不过是解决生理需求的生活用品,所以她并不在意他们视她如玩物,将她介绍给别人,搂着名门千金假装不认识她,故意贬低她否认与她的情史,利用她欺骗她甚至当众羞辱她。她很懒,懒得跟无所谓的人计较太多。但,等她识趣地走人了还指望她乖乖躺回他们身下?他们以为全世界的男人只有他们才长了根能用的东西?她只想说,呵呵。Nph文,6个男主,有处有非处,伪骨科。已完结~感谢所有妹子们!...
一个异常聪明的少年。ltBRgt一个被设计带到异世的少年。ltBRgt一个混乱不堪争斗不断的空间。ltBRgt无数残酷的争斗,乐天少年终成一代魔神!ltBRgt带着无数红颜知己逍遥异世的故事。ltBRgtYY足够,也不会有悲剧,但是主角有个成长历程,不能完全的无敌,最后肯定是超级无敌!ltfontgt...
得大地之母传承,小农民从此掌阴阳滋万物。娶不到老婆?清纯村姑妖娆老板娘高贵女总裁娇美校花纷纷上门。农民收入低?他种的黄瓜远销海内外,他造的保健酒男人居家旅行必备。农民没地位?他连续五年登上美国时代周刊,欧洲各大皇室争着给他颁发爵位。...
下载客户端,查看完整作品简介。...