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到是刘雪霞和李永林两个人,没想到李晓峰下午一个人竟然跑去赶海了。
等看到李晓峰收获的半桶螃蟹,更是有点惊奇。
没想到两个人下了一天的虾网,还没有儿子半天赶海的收获多!
真是长江后浪推前浪!
等刘雪霞看到李晓峰养在盆子里的鮟鱇鱼,更是惊呼了一声:“这么大的蛤馍鱼!”
“下午我在海边捡到的,这家伙也不值钱,晚上我们自己吃了吧!”李晓峰说道。
“行,这东西别看长得丑,但是味道确实是很不错!”刘雪霞笑着说道。
刘雪霞洗完手,先是把这长得随心所欲的家伙用清水反复洗了好几遍,把身上的粘液洗干净,然后把它拎了出来。
李晓峰在旁边看着,总感觉这家伙,清洗完,更丑了!
就算你是生活在暗无天日的海底,大家都看不到你,也不能长得这么随心所欲啊!
把它放到案板上,刘雪霞用剪刀把它的鱼皮剪开,露出了里头的内脏。
把它的鱼肝单独剪下来,这个可是人间美味,剪下来以后放到清水里头浸泡,让里头的血水浸泡出来。
然后再把它的鱼肚,也就是鮟鱇鱼的胃也单独剪下来,把里头的东西倒掉,放到水中清洗干净。
接着再用剪刀把它的嘴巴,以及上头的满口獠牙都剪掉,需要注意的是,这货舌头旁边也长了不少牙齿。
在处理的过程中,鮟鱇鱼还在不断的分泌粘液,稍显恶心,一会处理完了还要再清洗。
最后用刀,把它剁成小块。
都收拾完了以后,再一次清洗干净,凉水下锅,抄一下血沫。等鱼肉变色,血沫飘上来以后,刘雪霞关了火,把鱼肉捞了出来。
在锅中倒入适量的油,然后再把提前准备好的八角,干辣椒,葱和姜倒入锅中炒香,再加入适量的豆瓣酱,一起炒香。
加入一碗清水和适量的盐,再加入少许白糖,生抽,胡椒粉来提鲜去腥。
把之前抄好的鮟鱇鱼放进去,再加入一块豆腐,盖上盖子,水开了以后再炖十五分钟,然后打开锅盖,大火收汁。
最后再加入少量的香葱段和香菜段。
就这样,一锅纯正的农家鮟鱇鱼炖豆腐就出来了!
鱼肉紧实,味道鲜美!
三个人都觉得很美味,吃的过瘾!李晓峰今天比平常多吃了一碗米饭。
吃完饭以后,李晓峰也和父母说了一下今天设计师过来实地查看的具体情况。
当刘雪霞听到来的是一位女设计师,一下子就来了精神,连忙拉住李晓峰问设计师的年龄,长得怎么样……
当得知来的是一位二十多岁的美女设计师,就更加精神了,连忙问李晓峰留了别人的微信没有,有时间多和她聊聊……
汗!李晓峰感觉老妈,对于自己找对象的事最近都有点魔怔了。
见到人村上相熟的妇女,就让人帮自己介绍女朋友,见到没结婚的女孩,就让自己去加别人微信!
晚上,李晓峰做了个梦,梦中自己和今天刚见到的设计师叶慧正在一个咖啡馆相亲,聊的正高兴的时候,突然前女友刘芸出现了,指着他的鼻子,说他偷偷摸摸出来和别的女人约会,还骂他是负心汉!
这一下子,突然把他从睡梦中惊醒了!
想想自己刚才做的梦,李晓峰不由的有几分郁闷,这梦是啥意思,自己都被人甩了,还要为她守身如玉!
这一醒,
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