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第11部分（第1页）

小那喜气盈盈把米苔他们三人迎到既能够看见街景又不为人打搅的最靠里边儿的座位，那妈妈笑嘻嘻地直起弯着的腰，用日语说了一声“依拉吓依马塞（欢迎光临）”。哇，一向埋头拉车（做饭）不和客人互动的那妈妈居然说上日语了。今儿这太阳是打哪边儿升起的呀？

“米桑，你为人就是谦虚低调。你朋友的店多棒多有氛围啊。”明日香赞不绝口。

年轻俏丽的女孩子递上手巾把子。

仔细看她，虽然没有第一眼那么惊艳，牙齿的排列不整齐，下巴太大，但是不失为一个颇有姿色的漂亮女孩。她未说话先微笑，特别适合从事服务行业。哪儿找来这么个好帮工？

“欢迎光临；我和米姐是好朋友，朋友的朋友也就是朋友了，欢迎你们以后多多光临小店。”

明日香高兴地鼓起掌来。

“请点菜。”站在一旁的姑娘递上了菜单。

出于礼貌，米苔把菜单先推给明日香和小林君，让他们定夺。放眼看过去，这菜单也旧貌换新颜了，原来的菜单制作简陋，在几张纸上手写后用订书钉订在一起，两年用下来，被一些客人沾上了油污和酱渍，四个边角也破破烂烂的，看上去卖相很差。米苔也曾向小那提过建议让他们花钱定制一本漂亮的菜单，但是小那说，咱不讲那些虚的，酒香不怕巷子深，只要菜肴的味道好，自然有客人上门。

这几天没来，不但店堂打扫得干干净净，店里布置得温馨美观，连菜单也换了，还请了帮工。还是老话说的好啊，士别三日当过目相看，米苔感叹着。

小林和明日香看了看菜单后，又把它推到米苔面前，说，“既然是米桑你经常光临的餐馆，你一定最了解了，就不要让我们费脑子费眼神了，你点啥我们就吃啥。”

米苔义不容辞，看也不看菜单，对着女帮工熟练地点起了那家酒楼百吃不腻的招牌菜：夹肉酥饼、蒜泥白肉、木耳烧肥肠、东北大肘子、板栗烧肉、猪肉炖粉。

“米姐，最近我家菜单更改过了，增添了新花样。不过，如果您喜欢的话，您说的这些菜可以为您特制。只是是否要品尝一下我家的新口味？”

明日香在一旁一个劲催促快点儿，米苔也就没对小那说什么。她压抑着好奇心，打开菜单匆匆瞄了几眼，发现菜肴的品种比原来少多了，都是一些新菜名，名字起得洋气诱人。

“我们先点饮料吧。”

小林点了一杯大号生啤，明日香和米苔喝鸡尾酒，明日香点的叫杨贵妃的珍珠泪，米苔点的叫后乐园（位于东京饭田桥的著名园林，由明朝遗臣朱舜水设计命名）锦绣秋天。

点完喝的，再看吃的，菜名实在太陌生了，什么“西太后纤纤玉手”，“中国皇帝紫玉龙袍”“旗袍美人玲珑水蛇腰”……这都是些什么呀乱七八糟的，看半天没看出个名堂来。

米苔失去了耐心，把菜单往小那手里一塞，说道，“搞的什么花花名堂呀。上两个冷菜、三个热炒、一个汤，具体吃什么你看着办吧。”

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第十七章　酒楼西施

不一会儿功夫，酒菜就一个接一个地被端上桌了。

鸡尾酒一，杨贵妃的珍珠泪：荔枝果酒加洋酒掺冰块。

鸡尾酒二，后乐园锦绣秋天：番茄汁加洋酒掺冰块。

冷菜一，中国皇帝紫玉龙袍：将茄子用高温油炸得又肥又软后放在一种特制的酸酸甜甜的汤里，茄子的颜色紫得发亮，诱人食欲。

冷菜二，西太后纤纤玉手：先把芦笋用沸水焯一下，然后拌上少量切得极细的金华火腿丝和豆腐干丝，绿色丛中红白两色相掩映，极富美感。

热炒一，旗袍美人玲珑水蛇腰：腰果炒鸡丁。

热炒二，四川冻龄妖姬：麻婆豆腐，四川名菜。四川盛产美女，是因为她们喜食麻辣。辣椒、花椒有排毒功效，可助减肥美颜，据说发明这道菜的麻婆也是一位资深俏佳人，由于每天吃麻婆豆腐，一直到九十岁，都保持着少女般娇嫩的肌肤和盈盈一握的细腰。

热炒三，八仙过海威力无穷：素炒各种蔬菜加菌菇。蔬菜里维生素含量丰富，有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E，菌菇有防癌功效。

汤，诸葛孔明汤：番茄蛋花汤，汤里没有什么配菜，像孔明的空城计。

虽然都是一些普普通通的家常菜，但是那妈妈的手艺无疑是第一流的，浓淡相宜，多食不腻，色香味俱全。帮工女孩上完一道菜后就用流利的日语介绍菜名、菜名来历及菜的做法，话不多点到为止，既不影响客人进餐，又增添了文化氛围，让客人对中国文化加深了兴趣和了解。

这一餐吃得痛快淋漓大饱口福十分享受。明日香和小林君也赞不绝口。

“你叫什么名字？”米苔问帮工女孩。

小那抢着替她回答道：“她是俺媳妇的远亲，叫敏丽。媳妇前一阵参加新宝演讲大会时两个在会场相见认了亲。敏丽今年3月大学毕业后一直没找到工作，媳妇就领着上咱家来住了。都是亲人，有一口水就不能渴着她，有一锅粥就有她的二两稀饭。她也不愿意吃闲饭，里里外外张罗，勤快着呢。您瞧，这店里店外都变了模样，都是敏丽的主意。她在大学学的是食品和餐厅管理，这不都用上了。”

那妈妈一边忙着一边很注意听着这边的对话，老脸笑成了一朵花儿。

“你媳妇呢？”

“她呀，忙着呢。今天去浅草吃泥鳅火锅了。”

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